El almacenamiento del aceite de oliva: claves para un sabor óptimo
El aceite de oliva es un producto muy preciado en la gastronomía mediterránea y un tesoro líquido con infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas y nutricionales, es fundamental...
Cómo se obtiene el Aceite de Oliva Virgen Extra: Desde la cosecha hasta la extracción
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es conocido mundialmente por sus beneficios para la salud y su sabor inigualable. Sin embargo, pocos conocen el meticuloso proceso que hay detrás de cada gota de este «oro líquido». En este artículo, exploraremos cada etapa de la...
Guía completa sobre el riego del olivo: Cuándo y cómo regar para una producción optima
El olivo es un árbol conocido por la capacidad que tiene de adaptarse a diferentes condiciones climáticas, pero para garantizar su crecimiento saludable y su producción es importante tener en cuenta el riego que tenemos que hacerle, ya que, aunque el olivo es...




