Aceite de Oliva Virgen Extra «La Viña»
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra es el corazón de La Viña. Elaborado exclusivamente con aceitunas de la variedad picual, se distingue por su sabor robusto y sus notas frescas y frutadas.
Cada botella encapsula la dedicación y el esmero que ponemos en cada etapa del proceso, desde la recolección hasta la extracción en frío, asegurando un aceite puro y auténtico que realza cualquier plato.
Nuestro aceite no solo es un reflejo de la riqueza de nuestra tierra, sino también del compromiso con la calidad. Producido en pequeñas cantidades para mantener su frescura, cada gota es una celebración de la naturaleza y la tradición que guían nuestro trabajo.
Nuestra tienda online
«La Viña Gourmet»
Después de años de esfuerzo y cariño en nuestro olivar familiar, por fin hemos dado el paso de abrir nuestra tienda online a la cual denominamos como «La Viña Gourmet»
Aquí podrás encontrar no solo nuestro aceite de oliva virgen extra, elaborado con mimo desde el corazón de Oropesa, sino también una cuidada selección de productos gourmet como miel pura del panal, escamas de sal naturales y nuestro Vinamiel.
Todos los productos de La Viña Gourmet han sido elegidos con el mismo criterio con el que cuidamos nuestro olivar: buscamos calidad, autenticidad y ese toque especial que marca la diferencia.
🛒 Visita nuestra tienda online y llévate un pedacito de La Viña a tu mesa.
Pasión y dedicación en cada gota
En La Viña, nuestro compromiso va más allá de la simple producción. Cada paso, desde la plantación hasta la extracción, es realizado con la máxima dedicación, garantizando que nuestro aceite llegue a tu mesa en su forma más pura y auténtica.
Nuestro objetivo es ofrecerte un producto que no solo cumpla, sino que supere tus expectativas.
La esencia del olivar
En las fértiles tierras de La Viña, nuestros jóvenes olivos de la variedad picual se nutren bajo el sol de Oropesa (Toledo).
Cada árbol es cultivado con esmero, asegurando que crezca en las mejores condiciones.
Este olivar no es solo un lugar, es el corazón de nuestro proyecto, donde se sientan las bases de un aceite de calidad excepcional.
Nuestro Blog
«Desde el olivar hasta tu cocina: conocimiento, sabor y tradición.»
Por qué pica el aceite de oliva virgen extra y por qué es una buena señal
¿Alguna vez has probado un aceite de oliva y has notado ese picor en la garganta que te hace carraspear un poco?A muchas personas les pasa… y también a muchas les genera dudas. ¿Está malo el aceite? ¿Es demasiado fuerte? ¿O justo al revés? En este artículo vamos a...
Nuestro AOVE Picual 2025–2026: cómo lo hacemos y cómo disfrutarlo en frío
En La Viña, en Oropesa (Toledo), entendemos el aceite como un diálogo entre suelo, árbol y tiempo. Nuestro trabajo consiste en escuchar ese diálogo y tomar decisiones que respeten el ciclo del olivo. El resultado es un AOVE Picual que busca ser limpio, verde y...
¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra? Guía para no equivocarte
Elegir el mejor aceite de oliva virgen extra no siempre es fácil. En este artículo te explico cómo saber cuándo un aceite es realmente bueno y cuál elegir según el plato que prepares. Muchas veces buscamos cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra pensando que...