El aceite de oliva es un producto muy preciado en la gastronomía mediterránea y un tesoro líquido con infinidad de propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, para disfrutar plenamente de sus cualidades organolépticas y nutricionales, es fundamental...
El aceite de oliva virgen extra (AOVE) es conocido mundialmente por sus beneficios para la salud y su sabor inigualable. Sin embargo, pocos conocen el meticuloso proceso que hay detrás de cada gota de este «oro líquido». En este artículo, exploraremos cada etapa de la...